nirjonのブログ

照り焼きのおいしい世界を探る

照り焼きのおいしい世界を探る 日本料理といえば、照り焼きほど世界中で愛されている料理はほとんどありません。この食欲をそそる料理は、甘くて風味豊かなおいしい釉薬で知られており、柔らかく焼いた肉や魚を完璧に引き立てます。 居心地の良い東京のレストランで楽しむ場合でも、自宅で作る場合でも、照り焼きは味覚... 続きをみる